Källardörren

Över ett års farmande resulterade i detta. 49 frön blev tre små chilifrukter. Lite mer ljus och kärlek hade de nog mått bra av.

Mandepotatis som skivas och friteras i olja i en långpanna blir kanske inte nyttigare än köpta lantchips men helt klart mer speciella. Dessa kryddades med fänkålsfrön och lite salt men tjockleken, stekgraden och kryddningen kan varieras efter fantasi.

Uppenbarligen behöver det inte vara konfirmation, dop eller 40-årskalas för att få äta smörgåstårta. Det går alldeles utmärkt att slänga ihop ett fyravåningars mästerverk på en måndagkväll medan tvätten torkar i tvättstugan. Helst  bör den dock få safta till sig ett dygn för att riktigt komma till sin rätt.