Källardörren

Det tar ett par dagar, men att bjuda på en hel drös plockmat på festen är roligare än att ställa fram en påse chips. Här bjuds det på kycklinspett, minikantarellpajer, ädelostfyllda champinjoner, mozarella-tomat-kapris-sallad, foccacia, blandsallad, avocado- och parmarullar, salami, fetaost, parmaskinka och oliver.

Snabblagat och mycket roligare än pasta-pesto.

Tortelloni, tomater, mozzarella, ruccula och parmaskinka.
Olivolja, citron salt och peppar.
10 minuter. Max.