Grillad tonfisk med saffransrisotto och skaldjursvinaigrette
En annan sommarrätt från Papas, grillad tonfisk på en bädd av saffransgul risotto. Tonfisk på burk är nog inte riktig tonfisk, den skiljer sig oändligt mot den färska. Fisken ska bara stekas lätt på vardera sida för att fortfarande ha en rosa kärna.
Karl Johan panzerotti på Papas
På Papas i Båstad kan du äta panzerotti med Karl Johan-svamp och ankconfit. Panzerotti är kanske den pastasort som får minst antal träffar på google men tänk stora tortellonis så är du nästan hemma.

Fick inte äran att äta den själv men det ska enligt uppgift ha smakat mycket gott!

Fick inte äran att äta den själv men det ska enligt uppgift ha smakat mycket gott!
Smultronstället
I Söderköping kan man göra tre saker:
1. Drömma pittoreska drömmar om söta små samhällen där alla lever i harmoni med varandra
2. Titta på när båtarna slussas
3. Äta glass
Och äta glass, det kan man göra ordentligt på Smultronstället. Enorma glassar med godis, leksaker, kakor, kolsyreis, eld, flaggor och dekorationer. En stor del i nöjet är att köa för att komma in på restaurangen då man kan stå och se alla människors förundrade miner när de får sina glassar. Bordsserveringen och de enorma menyerna ökar även de nöjet med utflykten. Själv förundras jag över servitriserna som vågar bära de fullastade brickorna med alldeles för hög tyngdpunkt. Undrar hur många glassar som trillar i knäet på en gäst varje sommar..


1. Drömma pittoreska drömmar om söta små samhällen där alla lever i harmoni med varandra
2. Titta på när båtarna slussas
3. Äta glass
Och äta glass, det kan man göra ordentligt på Smultronstället. Enorma glassar med godis, leksaker, kakor, kolsyreis, eld, flaggor och dekorationer. En stor del i nöjet är att köa för att komma in på restaurangen då man kan stå och se alla människors förundrade miner när de får sina glassar. Bordsserveringen och de enorma menyerna ökar även de nöjet med utflykten. Själv förundras jag över servitriserna som vågar bära de fullastade brickorna med alldeles för hög tyngdpunkt. Undrar hur många glassar som trillar i knäet på en gäst varje sommar..


Tapas på söder
Ramblas på Långholmsgatan har kanske inte de mest genuina tapasrätterna. Det är en del halvfabrikat, men det gör inte så mycket. Stämningen är hög, priserna är låga och maten är god. För drygt 400 kronor kan två personer äta sig mätta och dela på en flaska vin.


Dollys Saloon
Dollys Saloon är ett steakhouse som serverar riktiga maträtter och inte bara bjuder på kött, sås och majs. Miljön känns varmare och mer genuin än de stora kedjorna. Utmärkt kvalitet på köttet och framförallt rekommenderas lamb-racksen benämnda Farmer Lamb. Nachochipsen till förrätt var generöst tilltagen men behövdes definitivt inte för att bli mätt. Dessert fick inte alls rum.
Farmer lamb med pimento salsa, örtyoghurt, hemsyltade tomater och grillad chorizo.
Dollys choice: 200 g oxfilé och en halv hummer.