Källardörren

Smörstekta kantareller i all ära men under den fantastiska svamphösten 2009 gäller det att bli lite mer kreativ än så för att ta vara på skogens alla läckerheter. Helstekt vildsvinsfilé med kantarell- och örtfylld potatisrulle serverad med rostade körsbärstomater förgyller en regnig oktoberkväll.