Källardörren

Hemligheten? Gör som Christian Hellberg.



Så här gott var det

Det blir lite bett i den efter att ha kryddat med en massa grönpeppar. Pastarätten innehåller bland annat även trattkantareller, tomater, ruccola och parmesan.



Svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar är egentligen alla från samma pepparfrukt. Vitpeppar framställs av mogen pepparfrukt och svartpeppar från omogna grönpepparfrukter som torkas.