Källardörren

Ćevapčići eller urfa eller någon helt egen variant på kebabspetten. Här är två varianter.



Från grillen med färskpotatis och kryddad creme fraiche



Med focaccia och melon- och fetaostsallad.

På sommaren ställer man sig inte så gärna och lagar lasagne. I alla fall inte om det är över 30 grader varmt. Då är det godare med sallader och fräscha grönsaker. Inspiration från flera håll gav upphov till denna fantastiska sommarsallad. Jordgubbar, avocado, tomater, grönsallad, rödlök, mozarella och balsamvinäger. Det behövs nästan inget annat tillbehör till ribsen från grillen.