Källardörren

För att vi ska bli lite allmänbildade och inte bara titta på fina bilder så citeras här från wikipedia:

Gnocchi är det italienska namnet på ett antal olika tjocka, mjuka nudlar eller klimpar. De kan göras på mannagryn, vetemjöl, potatis, brödbitar eller liknande ingredienser. Mindre former kallas gnocchetti.